可可戚风蛋糕

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可可戚风的用料

低筋面粉 40g 可可粉 10g
鸡蛋 3个 玉米油 30g
水 35g 糖 45g

可可戚风的做法

可可戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

可可粉和玉米油混合
可可戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

再加入水混合
可可戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

加三个蛋黄混合
可可戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉 混合均匀
可可戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

3个蛋清 两滴白醋 糖分两次加入 电动打蛋器打到小尖角
可可戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

取三分之一蛋白加入 蛋黄糊中翻拌均匀
可可戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀
可可戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入六寸模具 震两下 烤箱中下层烘烤

可可戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-20 · 湖北省

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载
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