锅包肉

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锅包肉的用料

猪里脊肉 400克 土豆淀粉 250克
胡萝卜丝 少许 姜丝 少许
香菜 1根 白糖 55克
生抽 1勺 玉米淀粉 少许

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

土豆淀粉放入清水浸泡半个小时,沉淀后把水倒掉
锅包肉的做法图解2

步骤2

肉切片,香菜胡萝卜姜切丝,白糖、生抽、白醋、玉米淀粉混合均匀备用。
锅包肉的做法图解3

步骤3

土豆淀粉放入肉片里抓拌均匀
锅包肉的做法图解4

步骤4

起锅烧油七成油温把肉片一片一片的放下去炸,炸定型后捞起,升高油温再次复炸至酥脆捞出。
锅包肉的做法图解5

步骤5

放入少许油放入姜萝卜香菜丝倒入料汁和肉片翻炒均匀即可。

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-07-20

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