自爽口凉面

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自制爽口凉面 炎炎夏曰，吃不下饭，今天试一试这个。

自爽口凉面的用料

面条 六人份 黄瓜 1根
红萝卜 1根 香菜，火腿肠 5根
炒花生 一小撮 葱蒜末 少许
辣椒面，小米椒 少许 白芝麻 少许
配料:生抽，香醋，白糖，耗油 少许

自爽口凉面的做法

自爽口凉面的做法图解1

步骤1

准备好配菜:炒花生，火腿丝，香菜丝，黄瓜丝，胡萝卜丝
自爽口凉面的做法图解2

步骤2

调面汁:蒜末，葱花，辣椒面，小米椒，白芝麻，淋上热油激发出香味，再放入少许生抽，香醋，耗油，白糖拌匀备用。
自爽口凉面的做法图解3

步骤3

凉面:面条煮熟凉水过滤掉多余水分
自爽口凉面的做法图解4

步骤4

淋上调好的料汁，放入提前准备好的配菜拌匀即食～

自爽口凉面的烹饪技巧

我做的是一家六口的量，配料根据自己喜好添加，调汁根据自己的用量尝一下咸淡备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-20

©本菜谱的做法由 红妆爱厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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