苦瓜炒蛋

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苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其他食物，所以它又有“君子菜”的雅称。苦瓜的热量低，而且还含有维生素C及膳食纤维哦！
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苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 三两根 鸡蛋 3个
油 适量 盐 适量
耗油 1小勺 白糖 1小勺

苦瓜炒蛋的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净，去头去尾，对半切开，用勺子把中间的籽去除，白色的瓤也尽量刮干净。
#刘畊宏女孩减脂饮食#苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

切薄片，撒些盐拌匀，腌制15分钟左右。这样做能够去除一部分的苦味噢
#刘畊宏女孩减脂饮食#苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋加少许盐打散，下锅煎好备用
#刘畊宏女孩减脂饮食#苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

苦瓜腌好，冲洗一下刚才的盐分，热锅冷油，下锅翻炒
#刘畊宏女孩减脂饮食#苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

待苦瓜炒软快熟时，倒入鸡蛋，少许盐，耗油，白糖调味。翻炒均匀就可以出锅啦
#刘畊宏女孩减脂饮食#苦瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

清热去火，最适合这个季节啦

苦瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-20

©本菜谱的做法由 朵儿708090 编写，未经授权不得转载
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