无油无脂肪#麻辣冷卤蛏子

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非常适合夏天的一款冷卤凉拌,可以替换成自己喜欢的贝类或者虾,清脆爽口,无油无脂肪,营养丰富,美丽身材吃出来
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麻辣冷卤蛏子的用料

蛏子 1000克 绿豆芽 500克
耗油 2勺 白灼汁 2勺
青花椒 1克 纯净水 100克
线椒 2个 小米辣 2个

麻辣冷卤蛏子的做法

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步骤1

将耗油,白灼汁,青花椒,纯净水放碗中搅拌均匀备用
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步骤2

开水将绿豆芽焯烫一下
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步骤3

锅中水开放姜片,小葱,将蛏子煮熟
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步骤4

烫好的绿豆芽控干水,蛏子肉扒出来,线椒、小米辣切碎
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步骤5

碗中放绿豆芽打底
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步骤6

接着放上蛏子
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步骤7

辣椒碎放上
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步骤8

调好的料汁浇上
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步骤9

简简单单的一道冷卤凉拌就做好了,可以换成自己喜欢的其他贝类,无油低脂肪,清脆爽口。

麻辣冷卤蛏子的烹饪技巧

贝类食品属于高蛋白低脂肪产品,其蛋白质的氨基酸组成比较全面,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品,非常适合减脂瘦身时期食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-07-21

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