水蜜桃慕斯

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六寸的配方 可以用做戚风的模具做

水蜜桃慕斯的用料

慕斯底： 饼干 100克
黄油 30克 慕斯糊：
水蜜桃肉 200克 水（牛奶） 80克
细砂糖 15克 吉利丁片 12.5克
淡奶油 220克 镜面：
水 100克 糖 5克
吉利丁 2.5克 粉色色素 适量

水蜜桃慕斯的做法

水蜜桃慕斯的做法图解1

步骤1

饼干碎 融化黄油混合 倒入模具压紧 冰箱冷藏一小时
水蜜桃慕斯的做法图解2

步骤2

水蜜桃加热煮软 用破壁机加水打成泥
水蜜桃慕斯的做法图解3

步骤3

吉利丁片冷水泡软 再隔水加热融化
水蜜桃慕斯的做法图解4

步骤4

倒入果泥中 混合均匀
水蜜桃慕斯的做法图解5

步骤5

淡奶油加糖 打成有流动性
水蜜桃慕斯的做法图解6

步骤6

果泥淡奶油 混合均匀
水蜜桃慕斯的做法图解7

步骤7

倒入模具中 加适量水蜜桃小块 用筷子压到慕斯糊里面
水蜜桃慕斯的做法图解8

步骤8

冰箱冷藏定型
水蜜桃慕斯的做法图解9

步骤9

做镜面的吉利丁泡软 加糖隔水融化 倒入水中 加适量色素 混合均匀 冰箱冷藏定型
水蜜桃慕斯的做法图解10

步骤10

切成自己喜欢的大小

水蜜桃慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-24

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载

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