西米绿豆糖水

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七年四班的丸
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西米绿豆糖水的用料

绿豆 80克 西米露 120克
清水 5碗 冰糖 1汤勺
姜 1块

西米绿豆糖水的做法

西米绿豆糖水的做法图解1

步骤1

准备120克西米。
西米绿豆糖水的做法图解2

步骤2

用砂锅煮一锅清水。
西米绿豆糖水的做法图解3

步骤3

倒入西米入砂锅。
西米绿豆糖水的做法图解4

步骤4

在煮西米时要经常搅拌一下，怕糊底。
西米绿豆糖水的做法图解5

步骤5

大火煮至10分钟，煮至逐渐粘稠，西米只有一点白米心即可关火，利用砂锅的保温性焖20分钟。
西米绿豆糖水的做法图解6

步骤6

绿豆80克，用热水浸泡1小时，冷水浸泡2-3小时，看自己的选择，再拍一小块姜备用。
西米绿豆糖水的做法图解7

步骤7

锅里烧一锅清水，水开后倒入绿豆，大火煮至15-20分钟，即可关火利用砂锅的温度焖20分钟。
西米绿豆糖水的做法图解8

步骤8

西米煮好后倒入冰水或是冷水里浸泡，换2-3回冰水后用滤网沥干水份。
西米绿豆糖水的做法图解9

步骤9

准备一汤勺黄冰糖（甜度自行增减）。
西米绿豆糖水的做法图解10

步骤10

把准备好的冰糖倒入绿豆糖水里，搅拌均匀。
西米绿豆糖水的做法图解11

步骤11

把西米倒入绿豆糖水里，煮沸后即可。
西米绿豆糖水的做法图解12

步骤12

成品。

西米绿豆糖水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-24

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
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