赞】干煸刁子鱼

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Doris小t
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干煸的比煎，炸的好吃多了。 味道杠杠的！ 做法超级简单 跟餐馆的一模一样 刁子鱼也可以换成其他鱼，可随机变换

干煸刁子鱼的用料

刁子鱼 适量 盐 少许
芹菜 少许 姜 一块
白糖 少许 干辣椒 三个
红绿椒 小半个 芹菜 少许
胡椒粉 少许 花椒 少许

干煸刁子鱼的做法

赞】干煸刁子鱼的做法图解1

步骤1

姜切小颗粒，加上一点盐和胡椒粉。腌制三小时以上，这样鱼肉会更紧实。
赞】干煸刁子鱼的做法图解2

步骤2

准备好芹菜，洋葱，红绿椒(有红的好看点）花椒，姜，蒜
赞】干煸刁子鱼的做法图解3

步骤3

开炸！鱼炸熟炸变硬，另外装起
赞】干煸刁子鱼的做法图解4

步骤4

青椒，芹菜，洋葱先炒，然后添出来
赞】干煸刁子鱼的做法图解5

步骤5

姜蒜，辣椒干，花椒再爆香(与上一部分开炒为了能把食材的香味完全激发)
赞】干煸刁子鱼的做法图解6

步骤6

放入刚炒好的洋葱等材料，最后放鱼。加小半勺糖。翻炒几下马上出锅。
赞】干煸刁子鱼的做法图解7

步骤7

duang~完成啦！

干煸刁子鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-24

©本菜谱的做法由 Doris小t 编写，未经授权不得转载
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