苹果全麦面包（减脂餐）

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哈哈，减脂期吃够了全麦面包？不如换个形式吃呀，好看好吃又美味，一起来看看吧～

苹果全麦面包的用料

鸡蛋 一颗 全麦粉 100克
谷朊粉 50g 牛奶 80毫升
红曲粉 5克 酵母粉 3克
代糖 适量 黄油 2克
苹果馅馅料部分 苹果 1个
肉桂粉 适量 肉松馅馅料部分
无糖肉松 适量 低卡芝士片 1片

苹果全麦面包的做法

苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解1

步骤1

除了黄油，将所有粉类和牛奶加入面包机揉面（没有面包机的用厨师机或者手揉都可以）
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解2

步骤2

揉到差不多成团，加入黄油（加一点点黄油是为让面团光滑不粘手，对减脂影响不大哦）
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解3

步骤3

揉至面团光滑
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解4

步骤4

发酵一小时以上，至两倍大
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解5

步骤5

发酵的时间准备馅料，一个苹果去皮切丁，加入代糖，空气炸锅180度烤10分钟
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解6

步骤6

翻一下，加入柠檬汁，160度再烤10分钟
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解7

步骤7

苹果馅料加入一勺肉桂粉，搅拌均匀
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解8

步骤8

发酵好的面团，撒干面粉，搓成长条
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解9

步骤9

分成八份
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解10

步骤10

压扁
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解11

步骤11

舀一勺苹果丁，像包包子一样包好馅料
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解12

步骤12

放入烤碗中（一个小苹果的量大概包5个）
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解13

步骤13

剩下得包一层肉松再加一点低卡芝士片（一片芝士片分三份）
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解14

步骤14

放入烤盘中（为区分肉松的我划了点花刀，根据自身喜好割花纹即可）
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解15

步骤15

二次发酵20分钟左右
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解16

步骤16

烤箱170度20分钟（根据自家烤箱脾气适量调节温度及时长）
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解17

步骤17

烤好出炉
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解18

步骤18

用茶叶吊坠一下当苹果杆
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解19

步骤19

撕开看，完美
苹果全麦面包（减脂餐）的做法图解20

步骤20

肉松芝士的也完美，芝士还有爆浆的口感哦，一起来试试看吧

苹果全麦面包的烹饪技巧

这个配方应该不会失败，超级简单，但是好看又好吃哦。不喜欢肉桂粉的可以不放，芝士用低卡的更好；每个烤箱的脾气不同一定要按自家的实际情况调整呀！每个牌子的面粉也不同，最好少量多次的加入液体防止过稀哦。一起来试试看吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-26

©本菜谱的做法由 琪啦A梦 编写，未经授权不得转载
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