香妃蛋糕卷

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丘比沙拉酱是我们熟悉的味道，五彩缤纷的餐桌美味离不开丘比沙拉酱。晚饭后小朋友下厨制做了香妃蛋糕卷，看她将沙拉酱装入裱花袋，在制作好的蛋糕糊上挤出网格，再撒上椰蓉，烤制过程中厨房飘来一阵阵的香味。家里有小能手妈妈好轻松。
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香妃蛋糕卷的用料

低筋面粉 60克 细砂糖 40克
水 50克 鸡蛋 5个
玉米油 50克 丘比沙拉酱 50克
椰蓉 50克

香妃蛋糕卷的做法

香妃蛋糕卷的做法图解1

步骤1

原料
香妃蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋黄加入水，玉米油搅拌至乳化
香妃蛋糕卷的做法图解3

步骤3

筛入面粉
香妃蛋糕卷的做法图解4

步骤4

搅拌至顺滑，拌好的蛋黄糊备用
香妃蛋糕卷的做法图解5

步骤5

蛋白加入白糖用打蛋器打发出小弯钩
香妃蛋糕卷的做法图解6

步骤6

打出小弯钩的状态
香妃蛋糕卷的做法图解7

步骤7

蛋白分两次加入蛋黄糊里搅拌均匀
香妃蛋糕卷的做法图解8

步骤8

托盘铺油纸倒入拌好的蛋黄糊
香妃蛋糕卷的做法图解9

步骤9

振出气泡
香妃蛋糕卷的做法图解10

步骤10

沙拉酱装入裱花袋，在蛋糕糊上挤上沙拉酱
香妃蛋糕卷的做法图解11

步骤11

再撒上椰蓉
香妃蛋糕卷的做法图解12

步骤12

烤箱预热175度，烤25分钟
香妃蛋糕卷的做法图解13

步骤13

稍微凉一下，卷起来
香妃蛋糕卷的做法图解14

步骤14

切块，香喷喷的香妃蛋糕卷

香妃蛋糕卷的烹饪技巧

1、烤箱温度有差异，表面上色及时盖锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-27

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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