好吃到爆的鸡米花～新手也会做

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酥香可口的鸡米花人人都喜欢呢，每次去肯德基，鸡米花是必点的，小小一份并不便宜，其实做起来非常简单呢，自己做的美味又新鲜，在家现做现吃，非常方便呢。

鸡米花的用料

鸡胸脯肉 1块 生粉 50g
面包糠 50g 鸡蛋 1个
白胡椒粉 1g 料酒 5g
盐 2g 油 适量

鸡米花的做法

好吃到爆的鸡米花～新手也会做的做法图解1

步骤1

鸡胸脯肉洗干净。
好吃到爆的鸡米花～新手也会做的做法图解2

步骤2

切成小块，用白胡椒粉，盐，料酒腌制十分钟。
好吃到爆的鸡米花～新手也会做的做法图解3

步骤3

准备好面包糠，淀粉，鸡蛋。
好吃到爆的鸡米花～新手也会做的做法图解4

步骤4

把腌制好的鸡丁放淀粉里裹上一圈，抖去浮粉。
好吃到爆的鸡米花～新手也会做的做法图解5

步骤5

鸡丁放蛋液里滚一圈，然后均匀的裹上一层面包糠。
好吃到爆的鸡米花～新手也会做的做法图解6

步骤6

这是裹好面包糠准备开炸的鸡丁。
好吃到爆的鸡米花～新手也会做的做法图解7

步骤7

锅内放油，油温四成热时放入鸡丁小火慢炸，金黄色捞出，可复炸一遍，更酥脆哦。
好吃到爆的鸡米花～新手也会做的做法图解8

步骤8

挤上自己喜吃的调料，开吃吧。我放的是炼乳与番茄沙司，酥香可口的鸡米花，搭配酸甜可口的酱料，非常赞^_^
好吃到爆的鸡米花～新手也会做的做法图解9

步骤9

做为小宝贝零食，男友看球时的宵夜，都是非常受欢迎呢^_^

鸡米花的烹饪技巧

鸡丁沾好淀粉再裹蛋液，最后裹上面包糠，顺序不要弄错了哦，下锅油炸前鸡丁必须是一粒粒分开的状态，不然下锅后会粘到一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载

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