香辣口味黄鸭叫

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黄鸭叫又名黄骨鱼，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，无肌间刺。其蛋白质含量为百分之16，脂肪为百分之0.7，是中国常见的食用鱼类。以此为食材做出的菜系是长沙人最爱的菜肴之一。深受各地美食家好评！
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香辣口味黄鸭叫的用料

黄鸭叫 3条 黄豆芽 1把
香菜 适量 干辣椒 适量
火锅底料 适量 盐 少许
鸡精 少许 油 适量
生抽 适量 老抽 适量
干辣椒粉 适量 料酒 适量

香辣口味黄鸭叫的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#香辣口味黄鸭叫的做法图解1

步骤1

黄鸭叫3条。
#刘畊宏女孩减脂饮食#香辣口味黄鸭叫的做法图解2

步骤2

打花刀用盐，料酒腌制入味。
#刘畊宏女孩减脂饮食#香辣口味黄鸭叫的做法图解3

步骤3

锅里多一点油倒入黄鸭叫
#刘畊宏女孩减脂饮食#香辣口味黄鸭叫的做法图解4

步骤4

炸一下捞出备用。
#刘畊宏女孩减脂饮食#香辣口味黄鸭叫的做法图解5

步骤5

黄豆芽一把。
#刘畊宏女孩减脂饮食#香辣口味黄鸭叫的做法图解6

步骤6

去滴，一分为二。
#刘畊宏女孩减脂饮食#香辣口味黄鸭叫的做法图解7

步骤7

洗干净。
#刘畊宏女孩减脂饮食#香辣口味黄鸭叫的做法图解8

步骤8

干辣椒几个，火锅底料一袋。
#刘畊宏女孩减脂饮食#香辣口味黄鸭叫的做法图解9

步骤9

锅里少许油倒入火锅底料，干辣椒爆香。
#刘畊宏女孩减脂饮食#香辣口味黄鸭叫的做法图解10

步骤10

倒入一碗水。
#刘畊宏女孩减脂饮食#香辣口味黄鸭叫的做法图解11

步骤11

下黄豆芽煮。
#刘畊宏女孩减脂饮食#香辣口味黄鸭叫的做法图解12

步骤12

加盐，鸡精，生抽，老抽
#刘畊宏女孩减脂饮食#香辣口味黄鸭叫的做法图解13

步骤13

黄豆芽煮3分钟左右捞出放大碗中。
#刘畊宏女孩减脂饮食#香辣口味黄鸭叫的做法图解14

步骤14

再下黄鸭叫煮一下。
#刘畊宏女孩减脂饮食#香辣口味黄鸭叫的做法图解15

步骤15

出锅啦，撒一点干辣椒粉，香菜梗。

香辣口味黄鸭叫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-28

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
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