脆生生的凉拌绿豆芽喜不喜欢

脆生生的凉拌绿豆芽喜不喜欢

精品 独家
8.6万 浏览 2284 收藏
收藏
和月香
和月香
＋ 关注

很适合夏天的一道菜，口感爽脆，简单易做。
参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#

凉拌绿豆芽的用料

绿豆芽 250g 胡萝卜 1段
小香葱 1棵 大蒜 2瓣
味达美味极鲜酱油 1勺 味达美臻品蚝油 1勺
盐 1勺 禾然有机糙米醋 3勺
糖 1/2小勺 青花椒椒盐 半勺
鸡精 半勺 香油 1勺

凉拌绿豆芽的做法

脆生生的凉拌绿豆芽喜不喜欢的做法图解1

步骤1

豆芽择掉豆皮，洗净控水。胡萝卜去皮切丝，小香葱切丝，蒜切碎。
脆生生的凉拌绿豆芽喜不喜欢的做法图解2

步骤2

锅中添水，加半勺盐，水开下豆芽、胡萝卜，再开捞出，放冷水中浸透，可以保持豆芽和胡萝卜丝爽脆的口感。
脆生生的凉拌绿豆芽喜不喜欢的做法图解3

步骤3

控干水后放入大碗中，放入蒜蓉和葱丝，加青花椒椒盐、盐、糖、鸡精、香油。
脆生生的凉拌绿豆芽喜不喜欢的做法图解4

步骤4

加一勺蚝油。
脆生生的凉拌绿豆芽喜不喜欢的做法图解5

步骤5

加一勺味极鲜酱油。
脆生生的凉拌绿豆芽喜不喜欢的做法图解6

步骤6

加醋，调料可以根据自家口味调整，喜欢吃辣的加油泼辣子。
脆生生的凉拌绿豆芽喜不喜欢的做法图解7

步骤7

拌匀装盘，清清爽爽的感觉真好，看着就有食欲。
脆生生的凉拌绿豆芽喜不喜欢的做法图解8

步骤8

吃起来脆嫩鲜甜，开胃解腻。
脆生生的凉拌绿豆芽喜不喜欢的做法图解9

步骤9

夏天就要吃凉拌菜，简单快手又开胃。
脆生生的凉拌绿豆芽喜不喜欢的做法图解10

步骤10

是不是很夏天绿豆芽其性凉，味甘无毒，能清热解暑。

凉拌绿豆芽的烹饪技巧

豆芽和胡萝卜不要煮太长时间，一开马上捞出过凉水，这样才能保证口感爽脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-29 · 陕西省

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

凉拌绿豆芽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 脆生生的凉拌绿豆芽喜不喜欢

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 脆生生的凉拌绿豆芽喜不喜欢的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活