爽口鹌鹑蛋

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夏日开胃小菜，冷藏一下，既入味又爽口。
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鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 25个 香菜 1根
小米椒 1个 蒜 3瓣
味达美味极鲜酱油 1勺 味达美臻品蚝油 3勺
味达美清香米醋 2勺 糖 2克
凉白开 半碗

鹌鹑蛋的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#爽口鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

食材。
#味达美·名厨汁味正当夏#爽口鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋煮熟后去壳。
#味达美·名厨汁味正当夏#爽口鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

调料汁，碗中放入小半碗凉白开，再加入生抽。
#味达美·名厨汁味正当夏#爽口鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

醋。
#味达美·名厨汁味正当夏#爽口鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

蚝油。
#味达美·名厨汁味正当夏#爽口鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

最后加2勺白糖，调匀。
#味达美·名厨汁味正当夏#爽口鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

把蒜切片，小米椒切圈、香菜切小段，全部一起放入调好的料汁中。
#味达美·名厨汁味正当夏#爽口鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

最后放入鹌鹑蛋。
#味达美·名厨汁味正当夏#爽口鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

浸泡的时间越长越入味，晚上食用的话，建议上午就做。
#味达美·名厨汁味正当夏#爽口鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

开胃小菜一道。

鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-30 · 上海

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载
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