抹茶红豆雪媚娘

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糯叽叽的抹茶红豆雪媚娘，满满抹茶清香，抹茶控们一定不要错过呀

抹茶红豆雪媚娘的用料

糯米粉 60克 玉米淀粉 15克
纯牛奶 100克 细砂糖 15克
黄油 10克 抹茶粉 2克
内馅： 淡奶油 150克
细砂糖 10克 蜜红豆 120克
抹茶粉 2克

抹茶红豆雪媚娘的做法

抹茶红豆雪媚娘的做法图解1

步骤1

将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合搅拌，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小眼，蒸15分钟
抹茶红豆雪媚娘的做法图解2

步骤2

取出加入黄油，用刮刀搅拌
抹茶红豆雪媚娘的做法图解3

步骤3

筛入抹茶粉，如果太干可加一丢丢牛奶
抹茶红豆雪媚娘的做法图解4

步骤4

用刮刀搅拌，不烫手时戴一次性手套揉至黄油全部吸收
抹茶红豆雪媚娘的做法图解5

步骤5

用刮刀搅拌，不烫手时戴一次性手套揉至黄油全部吸收
抹茶红豆雪媚娘的做法图解6

步骤6

将面团等分成6份
抹茶红豆雪媚娘的做法图解7

步骤7

表面撒一点手粉，擀成12厘米圆形，借助半圆模（约8厘米）或者小碗，用裱花袋挤入一半草莓奶油（约15克），放入20克红豆，再挤入一些奶油（约10克）
抹茶红豆雪媚娘的做法图解8

步骤8

借助半圆模（约8厘米）或者小碗，用裱花袋挤入一半奶油（约15克）
抹茶红豆雪媚娘的做法图解9

步骤9

放入20克红豆
抹茶红豆雪媚娘的做法图解10

步骤10

再挤入一些奶油（约10克）
抹茶红豆雪媚娘的做法图解11

步骤11

收口捏紧
抹茶红豆雪媚娘的做法图解12

步骤12

剪去多余的小啾啾，撒一点手粉放入纸托，不马上吃的话冷藏保存
抹茶红豆雪媚娘的做法图解13

步骤13

一共可以做6个
抹茶红豆雪媚娘的做法图解14

步骤14

吃一个
抹茶红豆雪媚娘的做法图解15

步骤15

口感不错哦

抹茶红豆雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-31 · 江苏

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载
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