凉拌蒜苔丝

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酸辣开胃，香香脆脆~ 这玩意儿我可以吃一辈子！答应我，一定要试试！！

凉拌蒜苔丝的用料

蒜苔 350g 蒜头 6瓣
小米辣 3个 生抽 1勺
耗油 1勺 白砂糖 半勺
辣椒粉 1勺 鸡粉 半勺
白芝麻 2勺 陈醋 半勺

凉拌蒜苔丝的做法

凉拌蒜苔丝的做法图解1

步骤1

蒜苔去头去尾切成段
凉拌蒜苔丝的做法图解2

步骤2

水开下锅烫2分钟
凉拌蒜苔丝的做法图解3

步骤3

沥干水分放凉
凉拌蒜苔丝的做法图解4

步骤4

用牙签分成四瓣挑成细丝
凉拌蒜苔丝的做法图解5

步骤5

乘碗备用
凉拌蒜苔丝的做法图解6

步骤6

加入半勺白砂糖、1勺辣椒粉、半勺鸡粉、2勺白芝麻
凉拌蒜苔丝的做法图解7

步骤7

再加入1勺生抽、1勺耗油、半勺陈醋搅拌
凉拌蒜苔丝的做法图解8

步骤8

将小米辣，蒜头切成末
凉拌蒜苔丝的做法图解9

步骤9

锅中热油爆香小米辣和蒜米
凉拌蒜苔丝的做法图解10

步骤10

淋上热油
凉拌蒜苔丝的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
凉拌蒜苔丝的做法图解12

步骤12

开吃开吃！
凉拌蒜苔丝的做法图解13

步骤13

这玩意儿真的贼香，脆脆的，香辣爽口，一定要试试！！！
凉拌蒜苔丝的做法图解14

步骤14

太好吃啦~

凉拌蒜苔丝的烹饪技巧

1、蒜苔一定要用牙签挑成细丝 2、注意掌握火候和时间，蒜苔水开烫2分钟就够了，过头了就不脆了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-01 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 小霖小霖胖乎乎 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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