香葱肉松吐司

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今天换换口味磕一个咸口吐司,香葱肉松吐司,用最基础的面团做最好吃的吐司
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香葱肉松吐司的用料

高筋面粉 260克 细砂糖 20克
3克 酵母 3克
鸡蛋 1个 淡奶油 50克
牛奶 80克 黄油 20克
馅料: 肉松 适量
沙拉酱 适量 香葱 适量

香葱肉松吐司的做法

香葱肉松吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料放入厨师机揉出厚膜再放入黄油,继续揉出手套膜后,放入发面盒发酵。
香葱肉松吐司的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大进行排气。
香葱肉松吐司的做法图解3

步骤3

排气后将面团放入发面盒中醒发10-15分钟左右
香葱肉松吐司的做法图解4

步骤4

切一些葱花备用
香葱肉松吐司的做法图解5

步骤5

将醒发好的面团擀成长方形。
香葱肉松吐司的做法图解6

步骤6

抹一层沙拉酱。
香葱肉松吐司的做法图解7

步骤7

铺一层肉松。
香葱肉松吐司的做法图解8

步骤8

撒一些小香葱。
香葱肉松吐司的做法图解9

步骤9

留出一些底边不铺料方便收口。
香葱肉松吐司的做法图解10

步骤10

从上往下卷起,收口捏紧,朝下。
香葱肉松吐司的做法图解11

步骤11

把面包卷切两刀,平均分成三份
香葱肉松吐司的做法图解12

步骤12

编成三股辫后翻面对折
香葱肉松吐司的做法图解13

步骤13

对折后放入吐司盒中至九分满,表面抹一层鸡蛋液。
香葱肉松吐司的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱中,上下火160度烤35分钟即可。
香葱肉松吐司的做法图解15

步骤15

咬上一口,唇齿留香。

香葱肉松吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-02 · 北京市

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