杂粮发糕

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杂粮发糕的用料

普通面粉 180克 杂粮粉 150克
糖 30克 酵母 5克
水 250克 泡打粉 3克

杂粮发糕的做法

#万物生长 营养尝鲜#杂粮发糕的做法图解1

步骤1

在盆中放入白面和杂粮面，加入糖，泡打粉，混合均匀
#万物生长 营养尝鲜#杂粮发糕的做法图解2

步骤2

加入酵母和水，搅拌均匀
#万物生长 营养尝鲜#杂粮发糕的做法图解3

步骤3

这种粘稠的状态
#万物生长 营养尝鲜#杂粮发糕的做法图解4

步骤4

盖盖室温发酵50分钟
#万物生长 营养尝鲜#杂粮发糕的做法图解5

步骤5

发酵好以后准备蒸盘，我为了防粘，中间放的硅油纸，上面涂抹了玉米油
#万物生长 营养尝鲜#杂粮发糕的做法图解6

步骤6

发酵成这个状态
#万物生长 营养尝鲜#杂粮发糕的做法图解7

步骤7

将面倒入蒸盘中，改个布继续发酵40分钟
#万物生长 营养尝鲜#杂粮发糕的做法图解8

步骤8

放入蒸箱蒸40分钟
#万物生长 营养尝鲜#杂粮发糕的做法图解9

步骤9

做好以后取出来凉凉，切成小块就可以食用了。

杂粮发糕的烹饪技巧

我用的杂粮面是一种六合窝头面，里面还有玉小米粉，黑豆粉，黄豆粉，芝麻，大米粉，青豆粉，做的面食口感很丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-04 · 河北

©本菜谱的做法由 __Bobo__ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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