蔓越莓蛋糕卷

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林子妈妈
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自己做的蛋糕食材简单，糖分可控，换了一个造型的蛋糕卷。
参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#

蔓越莓蛋糕卷的用料

低筋面粉 适量 鸡蛋 2个
炼乳 少许 白糖 少许
蔓越莓果 适量 牛奶 适量
青柠 1片

蔓越莓蛋糕卷的做法

#未来航天员-健康吃蛋#蔓越莓蛋糕卷的做法图解1

步骤1

将蛋白与蛋黄分离，蛋黄内加炼乳、低筋面粉、牛奶搅拌成糊
#未来航天员-健康吃蛋#蔓越莓蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋白加少许白糖和柠檬汁打成奶油状
#未来航天员-健康吃蛋#蔓越莓蛋糕卷的做法图解3

步骤3

将打好的蛋白分两次拌入蛋黄糊内
#未来航天员-健康吃蛋#蔓越莓蛋糕卷的做法图解4

步骤4

烤盘铺上油纸，将蛋糊铺上去，撒上蔓越莓，再盖上一层油纸，160度烤15分钟
#未来航天员-健康吃蛋#蔓越莓蛋糕卷的做法图解5

步骤5

趁热将蛋糕卷起，切块

蔓越莓蛋糕卷的烹饪技巧

烤箱温度和时长根据烤箱特点自由掌控
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-04 · 四川省

©本菜谱的做法由 林子妈妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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