香菜拌肥牛

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夏日必备凉拌菜～香菜拌肥牛，香辣下饭，好吃到停不下来，以往吃肥牛都是做酸汤肥牛或是涮火锅，今天试试凉拌肥牛，香辣下饭，清凉爽口，特别适合夏天喜欢吃肥牛的朋友。
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香菜拌肥牛的用料

肥牛卷 250g 香菜 3根
黄瓜 一根 蒜末 15g
小米椒 1个 糖 一勺
味达美臻品蚝油 3勺 味达美清香米醋 2勺
味达美味极鲜酱油 1勺 盐 适量
鸡精 适量 热油 适量

香菜拌肥牛的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#香菜拌肥牛的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#味达美·名厨汁味正当夏#香菜拌肥牛的做法图解2

步骤2

香菜洗干净切成段，黄瓜擦丝
#味达美·名厨汁味正当夏#香菜拌肥牛的做法图解3

步骤3

肥牛下锅焯水至断生捞出过冷水控干水分
#味达美·名厨汁味正当夏#香菜拌肥牛的做法图解4

步骤4

碗里加入蒜末，小米椒，辣椒面，葱花，用热油泼一下激出香味
#味达美·名厨汁味正当夏#香菜拌肥牛的做法图解5

步骤5

加入1勺味达美味极鲜酱油
#味达美·名厨汁味正当夏#香菜拌肥牛的做法图解6

步骤6

加入2勺味达美清香米醋
#味达美·名厨汁味正当夏#香菜拌肥牛的做法图解7

步骤7

加入3勺味达美臻品蚝油
#味达美·名厨汁味正当夏#香菜拌肥牛的做法图解8

步骤8

加入适量盐，鸡精，糖搅拌均匀
#味达美·名厨汁味正当夏#香菜拌肥牛的做法图解9

步骤9

再把料汁淋入肥牛上，加入香菜，黄瓜
#味达美·名厨汁味正当夏#香菜拌肥牛的做法图解10

步骤10

翻拌均匀即可
#味达美·名厨汁味正当夏#香菜拌肥牛的做法图解11

步骤11

一道简单快手又香辣下饭的香菜拌肥牛就做好了
#味达美·名厨汁味正当夏#香菜拌肥牛的做法图解12

步骤12

成品图！

香菜拌肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-05 · 安徽省

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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