超级下饭的酱扒茄子

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想要酱扒茄子好吃，就一定要过油，如果追求低脂健康用盐腌，那就不要过于期盼口感拉。偶尔吃一次过油食物又不过分
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酱扒茄子的用料

大茄子 2个 蒜 瓣
青椒 1个 味达美味极鲜酱油 2勺
味达美耗油 1勺 豆瓣酱 2勺
糖 3克

酱扒茄子的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#超级下饭的酱扒茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮，撕成条（一定要手撕）锅内多放一些油，放茄子，中小火把茄子煎熟或炸熟。如果炸好的茄子觉得油多，可以倒出去一部分
#味达美·名厨汁味正当夏#超级下饭的酱扒茄子的做法图解2

步骤2

放入味达美味极鲜酱油，耗油。两千豆瓣酱，鸡精
#味达美·名厨汁味正当夏#超级下饭的酱扒茄子的做法图解3

步骤3

小火慢炖（觉得干可以少加水）
#味达美·名厨汁味正当夏#超级下饭的酱扒茄子的做法图解4

步骤4

炖至茄子软烂入味
#味达美·名厨汁味正当夏#超级下饭的酱扒茄子的做法图解5

步骤5

出货前撒大量蒜末和青椒末
#味达美·名厨汁味正当夏#超级下饭的酱扒茄子的做法图解6

步骤6

这一盘太下饭了！

酱扒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-05 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载
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