米糕

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米糕的用料

大米 200克 牛奶或者水 100毫升
糖 20克 面粉 50克
酵母 3克 枣丁 适量
黑芝麻 适量

米糕的做法

米糕的做法图解1

步骤1

大米泡一夜
米糕的做法图解2

步骤2

一捏就断裂的状态
米糕的做法图解3

步骤3

沥干水后加清水或者牛奶100克加入破壁机，果蔬汁二遍
米糕的做法图解4

步骤4

面粉50克，酵母3克，糖20克
米糕的做法图解5

步骤5

倒入米糊
米糕的做法图解6

步骤6

搅拌成酸奶状
米糕的做法图解7

步骤7

放在温暖地方发酵，发酵好后排气
米糕的做法图解8

步骤8

加入枣丁
米糕的做法图解9

步骤9

倒入模具，5分满即可，再次发酵15分钟
米糕的做法图解10

步骤10

模具里面米糊已经很饱满了
米糕的做法图解11

步骤11

撒芝麻
米糕的做法图解12

步骤12

水烧开后放入蒸25分钟左右，闷5分钟，出锅
米糕的做法图解13

步骤13

很香的米香味的发糕

米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-07 · 江苏省

©本菜谱的做法由 ✌?✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载
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    / 14 米糕的做法步骤

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