红焖羊排

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超级解馋的一道菜！

红焖羊排的用料

羊排 半个 八角 3个
花椒 适量 葱 一段
姜 一小块 黄豆酱 1勺
味极鲜 2勺 料酒 2勺
盐 少许 青蒜 4根
香味 2片 桂皮 1块
草果 1个 肉蔻 1个
十三香 1勺 水 2小碗
红黄绿柿子椒 各大半个 胡萝卜 半根

红焖羊排的做法

红焖羊排的做法图解1

步骤1

羊排泡水一个小时，洗干净
红焖羊排的做法图解2

步骤2

锅里放水，凉水放入羊排，放入少许花椒粒和料酒
红焖羊排的做法图解3

步骤3

煮开两分钟
红焖羊排的做法图解4

步骤4

捞出备用
红焖羊排的做法图解5

步骤5

锅里放点油，把花椒放里，
红焖羊排的做法图解6

步骤6

等花椒成这样颜色，捞出
红焖羊排的做法图解7

步骤7

放羊排到花椒油里，放入十三香翻炒均匀
红焖羊排的做法图解8

步骤8

放入葱姜，少放一点青蒜段
红焖羊排的做法图解9

步骤9

放入桂皮，香叶，肉蔻，草果
红焖羊排的做法图解10

步骤10

放一勺黄豆酱
红焖羊排的做法图解11

步骤11

放入味极鲜
红焖羊排的做法图解12

步骤12

方便两分钟
红焖羊排的做法图解13

步骤13

倒入一小碗水，大火烧开，中小火盖盖子闷
红焖羊排的做法图解14

步骤14

汁剩不多的时候，把胡萝卜放里，在加一小碗水，加少许盐，继续中小火盖盖子闷
红焖羊排的做法图解15

步骤15

当汁还剩一半，羊排已经软烂，把配菜都放里
红焖羊排的做法图解16

步骤16

翻炒均匀，大概四五分钟，彩椒稍微软点就可以了
红焖羊排的做法图解17

步骤17

迫不及待开吃啦！

红焖羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-07 · 北京市

©本菜谱的做法由 减肥路太长 编写，未经授权不得转载
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