妈妈教的家常菜––卧鸡蛋

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卧鸡蛋的用料

鸡蛋 5个 生抽 1勺
葱花 适量 蚝油 1小勺
胡椒粉 适量 饮用水 0.5碗

卧鸡蛋的做法

妈妈教的家常菜––卧鸡蛋的做法图解1

步骤1

锅内放入较多的油，大概是平时炒菜的2倍，晃动锅使锅身均匀粘上油
妈妈教的家常菜––卧鸡蛋的做法图解2

步骤2

加入一半的葱花微微炸香
妈妈教的家常菜––卧鸡蛋的做法图解3

步骤3

转小火，轻轻打入鸡蛋至鸡蛋半熟
妈妈教的家常菜––卧鸡蛋的做法图解4

步骤4

生抽蚝油胡椒粉混合调匀
妈妈教的家常菜––卧鸡蛋的做法图解5

步骤5

把调料和水加入进去，一直保持中小火，加盖至鸡蛋全熟，加入葱花，关火，就可以出锅啦

卧鸡蛋的烹饪技巧

最后可以加入一点虾米，味道同样好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-09 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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