尝试地中海饮食第6天丨豆角炒肉

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娜娜的做饭日记

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每周可适当少量吃1-2次红肉，所以我选择把猪肉作为增加香味的配菜，其实豆角炒肉我很符合地中海金字塔的搭配原理！（图中是2顿的量）

豆角炒肉的用料

五花肉 50克	四季豆 150克
橄榄油 20克	盐 2茶匙
酱油 1勺

豆角炒肉的做法

步骤1

准备好食材

步骤2

锅中倒入橄榄油

步骤3

加入五花肉翻炒

步骤4

肉变色后加入豆角翻炒

步骤5

翻炒至豆角表面变色

步骤6

加酱油，1茶匙盐

步骤7

翻炒均匀

步骤8

加水

步骤9

煮大概5分钟即可出锅

步骤10

营养成分表↑

豆角炒肉的烹饪技巧

适量食用五花肉的好处：五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，还有血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能预防贫血、补肾养血。适量食用豆角的好处：豆角富含蛋白质，以及少量的胡萝卜素，维生素B族，还有维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜，豆角的蛋白质含量能达到2.7%，是很好的植物蛋白的来源。豆角所含的碳水化合物能够起到类似粮食的作用，可以将豆角作为主菜来食用，从中医来讲还有健脾和胃的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-10 · 浙江省

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