香炒蛏子王

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超级简单又超级鲜美的香炒蛏子，特别香～汤汁拌面条也是绝了
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香炒蛏子王的用料

蛏子 500克 小葱 2根
蒜 5瓣 小米辣 3个
盐 5克 料酒 1勺

香炒蛏子王的做法

#万物生长 营养尝鲜#香炒蛏子王的做法图解1

步骤1

蛏子要活的，泡在水里撒点盐让它吐一下泥
#万物生长 营养尝鲜#香炒蛏子王的做法图解2

步骤2

用小牙刷把表面的脏东西刷一刷，洗净即可
#万物生长 营养尝鲜#香炒蛏子王的做法图解3

步骤3

切点小葱和小米辣备用
#万物生长 营养尝鲜#香炒蛏子王的做法图解4

步骤4

锅中放少许油，加入蒜片爆香
#万物生长 营养尝鲜#香炒蛏子王的做法图解5

步骤5

加入蛏子翻炒，烹一圈料酒
#万物生长 营养尝鲜#香炒蛏子王的做法图解6

步骤6

加入葱段和小米辣翻炒
#万物生长 营养尝鲜#香炒蛏子王的做法图解7

步骤7

有蛏子开口了就撒盐调味，汤汁慢慢变乳白
#万物生长 营养尝鲜#香炒蛏子王的做法图解8

步骤8

尝一下咸淡，翻炒均匀即可
#万物生长 营养尝鲜#香炒蛏子王的做法图解9

步骤9

只放盐调味就超级鲜美～太香啦！汤汁还可以拌面条

香炒蛏子王的烹饪技巧

小米辣可以换成干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-13 · 北京市

©本菜谱的做法由 厨神丸子 编写，未经授权不得转载
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