津味烧三丝

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80后的私厨by楠木的木
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津味烧三丝的用料

海参 一条 猪肉 100g
清水笋丝 一袋

津味烧三丝的做法

津味烧三丝的做法图解1

步骤1

备材，海参去参丝，清洗后切丝，料酒腌。猪肉切丝加料酒，淀粉裹匀。清水笋丝过冷水后浸泡半小时。
津味烧三丝的做法图解2

步骤2

油温五成下入肉丝炒熟（可以用鸡肉）
津味烧三丝的做法图解3

步骤3

另起锅海参，笋丝焯水断生即可捞出控干
津味烧三丝的做法图解4

步骤4

底油葱蒜八角炝锅
津味烧三丝的做法图解5

步骤5

放入食材后＋料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡精，盐根据自己口味，我口轻就省了
津味烧三丝的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，加水后，淋水淀粉收汁后淋几滴麻油
津味烧三丝的做法图解7

步骤7

成品，刚出锅还冒着热气照片看起来虚虚的，趁热拌米饭超级下饭

津味烧三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-14 · 天津

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
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