家常菜～鲜香味美的糖醋带鱼

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参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#

糖醋带鱼的用料

带鱼中段 4条 料酒 3勺
白糖 1勺 醋 2勺
葱姜 适量 胡椒粉 适量
淀粉 适量 金龙鱼调和橄榄油 适量
生抽 2勺 老抽 1勺

糖醋带鱼的做法

#橄想橄做，就是中国味#家常菜～鲜香味美的糖醋带鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#橄想橄做，就是中国味#家常菜～鲜香味美的糖醋带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼清洗处理干净，带鱼双面改刀，生姜切片，香葱切段，加入料酒和胡椒粉。
#橄想橄做，就是中国味#家常菜～鲜香味美的糖醋带鱼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后腌制20分钟左右。
#橄想橄做，就是中国味#家常菜～鲜香味美的糖醋带鱼的做法图解4

步骤4

准备好淀粉，把带鱼裹上淀粉。
#橄想橄做，就是中国味#家常菜～鲜香味美的糖醋带鱼的做法图解5

步骤5

锅烧热加入金龙鱼调和橄榄油。
#橄想橄做，就是中国味#家常菜～鲜香味美的糖醋带鱼的做法图解6

步骤6

把带鱼放入，煎至二面金黄捞出。
#橄想橄做，就是中国味#家常菜～鲜香味美的糖醋带鱼的做法图解7

步骤7

滤干油装盘中。
#橄想橄做，就是中国味#家常菜～鲜香味美的糖醋带鱼的做法图解8

步骤8

准备好调料汁。
#橄想橄做，就是中国味#家常菜～鲜香味美的糖醋带鱼的做法图解9

步骤9

锅烧热再加入少许金龙鱼调和橄榄油，把带鱼稍稍煎一下，倒入调味料。晃动锅让调料汁均匀裹上料汁，加少许开水轻轻滑动收汁即可。
#橄想橄做，就是中国味#家常菜～鲜香味美的糖醋带鱼的做法图解10

步骤10

装盘上桌就可以享用鲜香味美好吃的糖醋带鱼啦！

糖醋带鱼的烹饪技巧

煎带鱼油锅烧烫，放入带鱼后转中小火，煎至一面金黄再翻面煎透，千万别不停翻动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-15 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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