家常蛤蜊炒鸡蛋

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蛤蜊炒鸡蛋,好吃无技巧,一看就会!
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家常蛤蜊炒鸡蛋的用料

蛤蜊肉 100克 鸡蛋 4个
红椒 半个 香葱 2根
食用油 1勺 料酒 半勺
生抽 半勺 少许
鱼露 半勺 鸡精 1勺

家常蛤蜊炒鸡蛋的做法

#未来航天员-健康吃蛋#家常蛤蜊炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

蛤蜊肉用酒盐抓洗干净,4个鸡蛋打散,蛤蜊肉放入鸡蛋液中
#未来航天员-健康吃蛋#家常蛤蜊炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

红椒切块
#未来航天员-健康吃蛋#家常蛤蜊炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

油热,鸡蛋液下锅翻炒至凝固
#未来航天员-健康吃蛋#家常蛤蜊炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

加入料酒,生抽,鱼露,红椒
#未来航天员-健康吃蛋#家常蛤蜊炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

加半碗水
#未来航天员-健康吃蛋#家常蛤蜊炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

最后加少许盐,鸡精,葱花翻炒均匀即可
#未来航天员-健康吃蛋#家常蛤蜊炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

又鲜又嫩

家常蛤蜊炒鸡蛋的烹饪技巧

注意加盐的时候先尝一下味道,因为生抽有咸味,有的生抽带薄盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-16 · 江苏省

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