油淋鲈鱼

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鲈鱼是我国四大淡水名鱼之一，肉质洁白肥嫩，味道鲜美，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养物质，具有很好的滋补作用。常吃鲈鱼可起到健脾养胃、安胎补中、补脑健脑、增强免疫力的作用。 用多力压榨玉米油做的鲈鱼，清香不腻。
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油淋鲈鱼的用料

多力非转基因压榨玉米油 适量 鲈鱼 1条
葱 1根 姜 1块
红辣椒 1个 蒸鱼豉油 2勺

油淋鲈鱼的做法

#万物生长 营养尝鲜#油淋鲈鱼的做法图解1

步骤1

食材
#万物生长 营养尝鲜#油淋鲈鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼去鳞，贴着鱼骨刨开，加半罐啤酒和葱姜丝儿腌制15分钟。
#万物生长 营养尝鲜#油淋鲈鱼的做法图解3

步骤3

放入盘子，上汽后蒸10分钟。
#万物生长 营养尝鲜#油淋鲈鱼的做法图解4

步骤4

小锅中倒入多力压榨玉米油加热。
#万物生长 营养尝鲜#油淋鲈鱼的做法图解5

步骤5

蒸好的鱼汤倒入碗中，加东古一品鲜酱油或蒸鱼豉油
#万物生长 营养尝鲜#油淋鲈鱼的做法图解6

步骤6

葱姜红椒丝儿摆入鱼身上，淋热油 把酱油从边上倒上就OK了。

油淋鲈鱼的烹饪技巧

蒸时间长了肉质发柴，时间短了肉不熟，自己把握一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-16 · 山东

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
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