香菇肉饼蒸鸡蛋

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家有两宝，香菇肉饼一直是我家餐桌上的常客。这次加入新成员，圣迪乐村的Ω3鲜蛋，营养加倍，更美味，想要拍照的时候两个小家伙闻着香味都跑过来了
参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#

香菇肉饼蒸鸡蛋的用料

猪肉 200克 Ω-3鲜蛋 1个
淀粉 1茶匙 生抽 1勺
盐 适量 蚝油 1勺
油 适量 香菇 4-5朵

香菇肉饼蒸鸡蛋的做法

#未来航天员-健康吃蛋#香菇肉饼蒸鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
#未来航天员-健康吃蛋#香菇肉饼蒸鸡蛋的做法图解2

步骤2

香菇剁碎，加入肉馅中，放入半勺蚝油，半勺酱油，少许盐少许食用油和一茶匙淀粉调味。
#未来航天员-健康吃蛋#香菇肉饼蒸鸡蛋的做法图解3

步骤3

调味后的肉饼中间按出一个坑，方便后期加鸡蛋。
#未来航天员-健康吃蛋#香菇肉饼蒸鸡蛋的做法图解4

步骤4

水开上锅大火蒸10分钟
#未来航天员-健康吃蛋#香菇肉饼蒸鸡蛋的做法图解5

步骤5

打一个鸡蛋在肉饼的那个坑上面，盖上锅盖，小火焖三分钟，这样的鸡蛋处于半流心状态，口感非常滑嫩。如果想要吃全熟的蛋。就焖久一点。
#未来航天员-健康吃蛋#香菇肉饼蒸鸡蛋的做法图解6

步骤6

肉饼出锅肉，淋上少许酱油在鸡蛋上。
#未来航天员-健康吃蛋#香菇肉饼蒸鸡蛋的做法图解7

步骤7

美味营养又下饭的香菇肉饼蒸鸡蛋就做好啦。
#未来航天员-健康吃蛋#香菇肉饼蒸鸡蛋的做法图解8

步骤8

半流心的鸡蛋非常好吃。

香菇肉饼蒸鸡蛋的烹饪技巧

圣迪乐村的Ω-3鲜蛋，是一款可生食的鸡蛋，所以我加入鸡蛋后用小火焖三分钟，半流心的状态别有一番滋味，蛋白也是非常滑嫩的，安心食用哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 叫我咩咩酱 编写，未经授权不得转载
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