南乳花生猪手

南乳花生猪手

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南乳花生焖猪手是我小时候最爱的一道菜之一，特别喜欢用这道菜的汤汁拌饭吃,现在对那个味道还是念念不忘!这道菜做法也很简单，厨房小白也能轻易驾驭！

南乳花生猪手的用料

猪手 1只 花生 300g
大葱 1根 小葱 5根
姜 1块 干辣椒 5个
香叶 两片 桂皮 1块
八角 两个 花椒 1小把
啤酒 一瓶 东古风味南乳 两块
东古南乳酱 1勺 东古一品鲜酱油 两勺
东古草菇老抽 半勺 东古料酒 两勺
冰糖 适量

南乳花生猪手的做法

南乳花生猪手的做法图解1

步骤1

生姜切片、小葱切段、大葱斜刀切段
南乳花生猪手的做法图解2

步骤2

碗里放入两砖东古风味南乳、加入一勺南乳酱和小半碗热水，把南乳搅拌融化
南乳花生猪手的做法图解3

步骤3

猪手冷水下锅，加入姜、葱、料酒，烧至水沸，再煮两分钟捞出备用
南乳花生猪手的做法图解4

步骤4

起锅热油，加入干辣椒、大葱小葱和姜片炒出香味、再倒入猪手
南乳花生猪手的做法图解5

步骤5

猪手翻炒两下、再倒入调好的南乳汁、香叶、桂皮、八角、花椒。
南乳花生猪手的做法图解6

步骤6

加入两勺东古一品鲜酱油、一勺草菇老抽、冰糖、半瓶啤酒。再加清水没过猪手
南乳花生猪手的做法图解7

步骤7

大火烧沸、加入花生转中小火，再炖一个小时即可

南乳花生猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-18 · 浙江

©本菜谱的做法由 东古调味美食厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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