超下饭金钱蛋

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金钱蛋的用料

圣迪乐鸡蛋 4个 蒜苗 4根
线椒 2个 红椒 1个
豆豉 1小把 淀粉 3勺
多力玉米油 2勺 盐 3克
东古酱油 2匙

金钱蛋的做法

超下饭金钱蛋的做法图解1

步骤1

1.圣迪乐鸡蛋下锅水开煮10分钟左右，捞出过冷水剥壳。
超下饭金钱蛋的做法图解2

步骤2

2.蒜苗切段，线椒切圈，红椒切块装盘备用
超下饭金钱蛋的做法图解3

步骤3

3.剥壳后的鸡蛋切片沾上淀粉
超下饭金钱蛋的做法图解4

步骤4

4.起锅烧油下沾了淀粉的鸡蛋煎至两面微焦
超下饭金钱蛋的做法图解5

步骤5

5.煎好的鸡蛋装盘备用
超下饭金钱蛋的做法图解6

步骤6

6.起锅烧油下豆豉和蒜白爆香
超下饭金钱蛋的做法图解7

步骤7

7.下红椒和线椒，蒜叶放少许盐和酱油翻炒均匀至断生
超下饭金钱蛋的做法图解8

步骤8

8.下煎好的鸡蛋一起翻炒均匀。
超下饭金钱蛋的做法图解9

步骤9

9装盘出锅。开吃啦。

金钱蛋的烹饪技巧

tips: 1.不喜欢蒜苗的可替换成蒜薹或者芹菜也可。 2.不喜欢豆豉的可不放，但是没那么香。 本菜谱里的鸡蛋和油，酱油均由圣迪乐和东古和多力赞助.感谢圣迪乐鸡蛋，东古酱油，多力玉米油的大力支持。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 黄QQ呀 编写，未经授权不得转载
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