芥末大虾

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真的是好吃到舔手指～芥末煮熟了一点都不辣还很香
参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

芥末大虾的用料

明虾 500克 玉米淀粉 1勺
盐 3克左右 蒜 1个
芥末酱 半勺 味极鲜酱油 1勺
白糖 半勺 蚝油 1勺
水 半碗 食用油 3勺

芥末大虾的做法

#米饭最强CP#芥末大虾的做法图解1

步骤1

明虾剪掉虾须虾枪，开背，洗净沥干水分，用3克左右的盐（盐不要太多怕太咸了），1勺左右的玉米淀粉拌匀腌制10分钟左右，一头蒜剁蒜末洗净沥干水分，以免炒的时候蒜末发苦，
#米饭最强CP#芥末大虾的做法图解2

步骤2

调酱汁:半勺芥末辣，一勺味极鲜酱油，一勺蚝油，半勺白糖，小半碗清水拌匀备用
#米饭最强CP#芥末大虾的做法图解3

步骤3

起锅倒入食用油，油热下入明虾
#米饭最强CP#芥末大虾的做法图解4

步骤4

中火煎至两面金黄
#米饭最强CP#芥末大虾的做法图解5

步骤5

下入蒜末煸炒出香味
#米饭最强CP#芥末大虾的做法图解6

步骤6

如图，大约一分钟左右
#米饭最强CP#芥末大虾的做法图解7

步骤7

倒入之前调好的酱汁
#米饭最强CP#芥末大虾的做法图解8

步骤8

大火烧开后再煮五分钟左右，煮至汤汁浓稠
#米饭最强CP#芥末大虾的做法图解9

步骤9

盛出来装盘就可以开吃啦！成品照片是我做两回拍的，所以盘子不一样
#米饭最强CP#芥末大虾的做法图解10

步骤10

妥妥的米饭好搭档，一口米饭一口虾炫起来哈哈！

芥末大虾的烹饪技巧

这道菜材料简单易得，做法也是非常简单好上手，一盘虾分分钟光盘哈哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-19 · 河北省

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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