蛤蜊蒸蛋

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俊熙妹
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一款老人小孩都爱吃的蛤蜊蒸蛋
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蛤蜊蒸蛋的用料

蛤蜊 10余个 鸡蛋 4个
凉开水 半碗 生抽 1勺
食盐 2克 葱 2根
生姜 少量 料酒 少量
大葱 1根

蛤蜊蒸蛋的做法

蛤蜊蒸蛋的做法图解1

步骤1

放一点盐倒入水，让蛤蜊吐沙半小时
蛤蜊蒸蛋的做法图解2

步骤2

放一根大蒜叶，生姜少量，水烧开
蛤蜊蒸蛋的做法图解3

步骤3

开口的蛤蜊泡入冷水中搅拌一下
蛤蜊蒸蛋的做法图解4

步骤4

打四个蛋搅拌
蛤蜊蒸蛋的做法图解5

步骤5

蛋液放一勺盐搅拌好，倒入摆好盘的蛤蜊里
蛤蜊蒸蛋的做法图解6

步骤6

上锅蒸5-8分钟，拿出倒入少量生抽
蛤蜊蒸蛋的做法图解7

步骤7

放一点小葱，完工

蛤蜊蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-20 · 浙江省

©本菜谱的做法由 俊熙妹 编写，未经授权不得转载
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