尖椒干豆腐炒肉

尖椒干豆腐炒肉

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六月的快乐
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尖椒炒干豆腐可以说是东北家庭必备的下饭菜了，基本每个饭店进去点肯定有的一道菜。 在爸爸一辈人的心中也是下酒神菜，配上拍黄瓜和油炸花生米，吸溜吸溜能喝半宿。 这次多加了点猪肉，更香，哈哈。
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尖椒干豆腐炒肉的用料

猪肉 200克 干豆腐 适量
尖椒 1个 酱油 少许
盐 1勺 葱姜蒜 适量
淀粉 适量 小苏打 一点点

尖椒干豆腐炒肉的做法

#米饭最强CP#尖椒干豆腐炒肉的做法图解1

步骤1

干豆腐切比较粗的丝，凉水下锅水开后煮2-3分钟，加入一点小苏打，再煮30秒左右捞出备用
#米饭最强CP#尖椒干豆腐炒肉的做法图解2

步骤2

锅内放油，放入肉片葱姜末和一半的蒜末炒香
#米饭最强CP#尖椒干豆腐炒肉的做法图解3

步骤3

加入半碗开水，加入2勺生抽，十三香，加盖煮开转小火
#米饭最强CP#尖椒干豆腐炒肉的做法图解4

步骤4

汤汁至一半时加入尖椒块，转大火翻炒
#米饭最强CP#尖椒干豆腐炒肉的做法图解5

步骤5

加入2勺水淀粉和盐
#米饭最强CP#尖椒干豆腐炒肉的做法图解6

步骤6

出锅，嘎嘎好吃

尖椒干豆腐炒肉的烹饪技巧

小苏打不要多放，会让干豆腐变碎 水淀粉大概2勺就可以，太多了菜会变黏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-21 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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