冻香干炒肉

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香干子可以炒着吃，卤着吃，都是一道不错的家常菜，白干子放冰箱冻着吃，是每家每户桌上常见的。把香干子冻着吃，也是美味的菜咯。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#

冻香干炒肉的用料

香干 5块 猪肉 2两
青红椒 6个 大蒜 2瓣
韭菜花 5根 葱 1根

冻香干炒肉的做法

#橄想橄做，就是中国味#冻香干炒肉的做法图解1

步骤1

将瘦肉，肥肉分开，切成片，瘦肉放盐腌制10分钟。
#橄想橄做，就是中国味#冻香干炒肉的做法图解2

步骤2

冻好的香干，放碟子里解冻，准备好青红椒，韭菜花，葱，洗净，备用。
#橄想橄做，就是中国味#冻香干炒肉的做法图解3

步骤3

香干切片，青红椒切圈，韭菜花，葱切段，大蒜切片。
#橄想橄做，就是中国味#冻香干炒肉的做法图解4

步骤4

热锅放油，烧开，放肥肉，炒至出油，有香味溢出。
#橄想橄做，就是中国味#冻香干炒肉的做法图解5

步骤5

放瘦肉，放适量酱油，炒至色均匀。
#橄想橄做，就是中国味#冻香干炒肉的做法图解6

步骤6

放香干，炒至上色。
#橄想橄做，就是中国味#冻香干炒肉的做法图解7

步骤7

放青红椒，炒至青红椒变软。
#橄想橄做，就是中国味#冻香干炒肉的做法图解8

步骤8

放韭菜花，适量盐，生抽。
#橄想橄做，就是中国味#冻香干炒肉的做法图解9

步骤9

撒上葱花，一碗香喷喷的冻香干出炉了。

冻香干炒肉的烹饪技巧

冻香干解冻后，洗净，沥干水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-22 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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