大喜大烧烤酱烤鲽鱼

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碟鱼也叫比目鱼，肉质鲜嫩，刺少，老少皆宜！碟鱼不仅味道鲜美，营养价值也很高，对人体的好处有很多，鲽鱼含有很低的脂肪，却含有丰富的蛋白质，钙，维生素A，维生素D，卵磷脂及许多人体所需的微量元素， 碟鱼还具有祛风除湿，活血通络，解毒消炎的功效。而且，鲽还有促进儿童骨骼发育，促进伤口愈合，促进食欲，促进消化的功效。另外，鲽鱼还有预防高血压，高血脂，糖尿病，白内障等多种疾病的功效。
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大喜大烧烤酱烤鲽鱼的用料

鲽鱼段 1000g 大喜大烧烤酱 半袋
姜 适量 孜然粉 3克
生抽 2勺 盐 2克
橄榄油 5克 锡纸 两层
熟白芝麻 1勺 小葱 1根

大喜大烧烤酱烤鲽鱼的做法

大喜大烧烤酱烤鲽鱼的做法图解1

步骤1

超市买回来的鲽鱼段，自然化冻
大喜大烧烤酱烤鲽鱼的做法图解2

步骤2

化开的鲽鱼段去掉冰水，用厨房纸巾擦干水分备用
大喜大烧烤酱烤鲽鱼的做法图解3

步骤3

装入容器里，放入大喜大烧辣酱，加入橄榄油，生抽，孜然，盐，姜丝，腌制30分钟
大喜大烧烤酱烤鲽鱼的做法图解4

步骤4

把锡纸窝成盘子形状，把腌制好的碟鱼摆放进去，腌制的料汁也倒进去
大喜大烧烤酱烤鲽鱼的做法图解5

步骤5

放进空气炸锅炸蓝摆好，180度烤10分钟，翻面在烤10分钟
大喜大烧烤酱烤鲽鱼的做法图解6

步骤6

时间到了，撒上熟的白芝麻和小葱花，就可以了，美味完成
大喜大烧烤酱烤鲽鱼的做法图解7

步骤7

直接锡纸上桌了，颜色看着就超有食欲，很香啊，开吃啦

大喜大烧烤酱烤鲽鱼的烹饪技巧

烤鲽鱼时间不要太长，腌制的汤汁不要都放进去，一定要在腌制的时候放一点橄榄油，或者别的食用油，这样鱼肉不会干巴巴的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-25 · 北京

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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