蛋挞（无淡奶油）

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相比淡奶油，炼乳更方便保存，做出的蛋挞一样好吃。一定要用蛋黄，全蛋的口感会差很多。

蛋挞（无淡奶油）的用料

纯牛奶 150g 蛋黄 2个
白糖 10g 炼乳 20g
蛋挞皮 10个

蛋挞（无淡奶油）的做法

蛋挞（无淡奶油）的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，用勺子就可以操作
蛋挞（无淡奶油）的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入牛奶，糖，炼乳，搅拌均匀。糖放的不多，炼乳本身就有甜味。然后过筛，口感更好一些。
蛋挞（无淡奶油）的做法图解3

步骤3

装进蛋挞皮，八分满
蛋挞（无淡奶油）的做法图解4

步骤4

烤箱200℃，25分钟。成品出炉

蛋挞（无淡奶油）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-27 · 辽宁省

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