花菜炒肉

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花菜炒肉的用料

花菜 一整个 五花肉 250克
生抽 3调羹 老抽 1调羹
大葱 半根 新鲜红辣椒 4个
老姜 10克 油 20克

花菜炒肉的做法

#米饭最强CP#花菜炒肉的做法图解1

步骤1

新鲜红辣椒四个，洗净控水，切片。 老姜10克，洗净控水，切丝。 大葱半根，洗净控水，拍裂，切段。
#米饭最强CP#花菜炒肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗净控水，切薄片。
#米饭最强CP#花菜炒肉的做法图解3

步骤3

花菜掰小块，洗净控水。
#米饭最强CP#花菜炒肉的做法图解4

步骤4

干锅入花菜，干煸至软而有焦灼伤，盛出。
#米饭最强CP#花菜炒肉的做法图解5

步骤5

热锅搁油20克，搁五花肉片，煸炒出油且肉片干的程度和你心意，盛出肉，留油。
#米饭最强CP#花菜炒肉的做法图解6

步骤6

余油里搁辣椒片，姜丝，爆香，搁花菜炒两分钟。
#米饭最强CP#花菜炒肉的做法图解7

步骤7

中间掏个洞，搁肉片，搁豆瓣酱，生菜，黄豆酱油，翻炒均匀。
#米饭最强CP#花菜炒肉的做法图解8

步骤8

浇水半淹，翻炒均匀。 搁葱段，翻炒均匀。 封盖，中大火焖熟。
#米饭最强CP#花菜炒肉的做法图解9

步骤9

出锅。

花菜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-27 · 重庆

©本菜谱的做法由 世乙 编写，未经授权不得转载
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