蒜蓉辣椒炒豆角

精品 独家
1.2万 浏览 7 收藏
收藏
鱼家二菇凉
鱼家二菇凉
＋ 关注


豆角的作用: 1、促进胃肠蠕动：豆角可维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，进而能够帮助消化，增进食欲。 2、健脾补肾：豆角含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素，性味甘平，故而适量食用豆角，可以起到健脾补肾的作用。

蒜蓉辣椒炒豆角的用料

豆角 200g 蒜末 2～3瓣
小米辣 2～3个 耗油 一勺
生抽 一勺 盐 适量
水 少量 食用油 2勺

蒜蓉辣椒炒豆角的做法

蒜蓉辣椒炒豆角的做法图解1

步骤1

豆角，去头去尾，用手掐成大小合适的长度，用清水清洗干净，
蒜蓉辣椒炒豆角的做法图解2

步骤2

锅里烧水，放少量的盐让豆角保持翠绿色，水开放豆角，断生后控水捞出备用，
蒜蓉辣椒炒豆角的做法图解3

步骤3

蒜头切末，小米辣切圈
蒜蓉辣椒炒豆角的做法图解4

步骤4

锅里放油，放入蒜末小米辣炒香，
蒜蓉辣椒炒豆角的做法图解5

步骤5

倒入豆角，加入小半碗清水，开大火十分钟左右，翻炒均匀直至熟透，大火收汁，
蒜蓉辣椒炒豆角的做法图解6

步骤6

放入一勺蚝油，一勺生抽，适量的盐调味，即可装盘出锅。
蒜蓉辣椒炒豆角的做法图解7

步骤7

“相聚夜晚， 美食治愈人生， 一天的忙碌感， 突然烟消云散。”

蒜蓉辣椒炒豆角的烹饪技巧

豆角有一定的毒性，如果吃了生的、或未炒煮熟的豆角可能会引起食物中毒。所以一定要煮熟，煮透后，方可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 鱼家二菇凉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蒜蓉辣椒炒豆角的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉辣椒炒豆角

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蒜蓉辣椒炒豆角的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活