鱼香杏鲍菇

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杏鲍菇这样烧，比肉都好吃。操作简单，只用了一包调味料，味道酸甜咸香，下饭拌面卷饼就馒头都OK。真的是厨房小白和懒人的福音。
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鱼香杏鲍菇的用料

小杏鲍菇 3个 胡萝卜 1个
青泡椒 2个 黑木耳 1小把
小米椒 2个 姜 1小块
大蒜 4瓣 6月香葱伴侣鱼香肉丝调味料 1袋
油 适量

鱼香杏鲍菇的做法

#米饭最强CP#鱼香杏鲍菇的做法图解1

步骤1

主要食材合集。
#米饭最强CP#鱼香杏鲍菇的做法图解2

步骤2

木耳提前泡发，中间要换几次水。
#米饭最强CP#鱼香杏鲍菇的做法图解3

步骤3

杏鲍菇洗干净，撕或切成细条。
#米饭最强CP#鱼香杏鲍菇的做法图解4

步骤4

胡萝卜和青椒洗干净切丝。姜、蒜和小米椒洗好切好。
#米饭最强CP#鱼香杏鲍菇的做法图解5

步骤5

先烧一锅水，黑木耳煮三五分钟，然后捞起过凉水滤干。
#米饭最强CP#鱼香杏鲍菇的做法图解6

步骤6

锅烧热，倒入少量油，先下胡萝卜煸炒至变软，再下青椒炒至断生就盛起。
#米饭最强CP#鱼香杏鲍菇的做法图解7

步骤7

再倒入稍微多一点的油，下姜蒜爆香。
#米饭最强CP#鱼香杏鲍菇的做法图解8

步骤8

倒入杏鲍菇煸炒至变软。
#米饭最强CP#鱼香杏鲍菇的做法图解9

步骤9

倒入黑木耳，翻炒几下。
#米饭最强CP#鱼香杏鲍菇的做法图解10

步骤10

倒入鱼香肉丝调味料，翻炒拌匀，盖上焖煮两三分钟。
#米饭最强CP#鱼香杏鲍菇的做法图解11

步骤11

再倒入前面炒好的胡萝卜和青椒，最后加入小米椒。
#米饭最强CP#鱼香杏鲍菇的做法图解12

步骤12

翻炒拌匀，就可以起锅装盘了。

鱼香杏鲍菇的烹饪技巧

小贴士： 1、胡萝卜和青椒前面先炒至断生，最后加进去拌匀，这样颜色好看一点。喜欢吃胡萝卜软一点的，可以煮黑木耳的时候，将胡萝卜一起焯下水。 2、1袋鱼香肉丝调味料够味，不用再加盐、生抽那些了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-28 · 浙江

©本菜谱的做法由 小小多和包子 编写，未经授权不得转载
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