简易冬瓜肉丸汤

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蓝海鲸灵
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因为家里没啥荤菜了，只剩下一包肉泥，想来想去就把它做成了肉丸，烧了一锅荤汤。没想到还挺受欢迎。

简易冬瓜肉丸汤的用料

冬瓜 50克 料酒 2勺
盐 3克 姜 2片
玉米淀粉 2勺 肉泥 一包

简易冬瓜肉丸汤的做法

简易冬瓜肉丸汤的做法图解1

步骤1

将一包肉泥(超市买的，忘记多少克了)解冻后加入盐、料酒、葱、姜、玉米淀粉(我做时忘记放葱了)腌制半小时左右。然后搓成肉丸(大小自己定)。
简易冬瓜肉丸汤的做法图解2

步骤2

搓好的肉丸上锅蒸，蒸熟即可。
简易冬瓜肉丸汤的做法图解3

步骤3

蒸肉丸时正好把要用的冬瓜切好。
简易冬瓜肉丸汤的做法图解4

步骤4

等肉丸蒸熟，将其放入汤锅中加生水、冬瓜和盐开始烧汤(要用多少肉丸就放多少，剩余的肉丸可以放入冰箱下次再用)。汤烧开后放入适量小葱即可。 这锅汤是不是超级简单?

简易冬瓜肉丸汤的烹饪技巧

上述配料表里的食材量是不准的，按你自己的来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-29 · 江苏

©本菜谱的做法由 蓝海鲸灵 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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