孜然蒜蓉鸡翅

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鸡翅是我家常备食材，好做易熟，孩子特别喜欢。 今天换了个做法，蒜蓉鸡翅。做法简单，食材家家都有，成品却特别受欢迎。 鸡翅选用的是【正大鸡翅中】，精选双A白羽鸡，都是玉米基础谷物饲养，特别新鲜，但一点没有腥味，这也是我选它一个重要原因。鸡皮超0弹，超级超级喜欢这种口感，一口一个轻松去骨!
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孜然蒜蓉鸡翅的用料

鸡翅中 10个 大葱 半根
姜 1块儿 蒜 1头
蚝油 1勺 酱油 2勺
料酒 2勺 食用油 适量
孜然粉 适量 小米辣 2个
白胡椒粉 适量

孜然蒜蓉鸡翅的做法

孜然蒜蓉鸡翅的做法图解1

步骤1

准备食材。
孜然蒜蓉鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅解冻，清洗干净。鸡翅对半切开，更易熟入味。
孜然蒜蓉鸡翅的做法图解3

步骤3

锅中放水，料酒、姜葱，鸡翅，煮大概1分钟焯出浮沫，捞出用冷水清洗干净。
孜然蒜蓉鸡翅的做法图解4

步骤4

加入2勺酱油，1勺蚝油。
孜然蒜蓉鸡翅的做法图解5

步骤5

加入少许胡椒粉、1勺孜然粉抓匀腌15分钟。
孜然蒜蓉鸡翅的做法图解6

步骤6

热油下鸡翅煎至两面金黄。
孜然蒜蓉鸡翅的做法图解7

步骤7

下蒜末小米辣炒香，然后翻炒均匀，撒上芝麻出锅。
孜然蒜蓉鸡翅的做法图解8

步骤8

成品图。

孜然蒜蓉鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-30 · 北京

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