欧洲猪肋排焖饭

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享味欧洲猪肉
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天气渐渐转凉，最近身边朝九晚五的朋友们带饭的越来越来多，正好老朋友小白便当夫妇也在Epermarket这样生活用优惠券买了一份猪肋排，他们做的这道焖饭，有饭有菜一锅出，每口都是肉香，鲜美醇厚的肋排配上软糯的土豆，没有什么比大口吃肉更让人开心的事情啦！明天就带上你的便当盒去办公室里炫一把吧！

欧洲猪肋排焖饭的用料

欧洲猪肋排 500g 土豆 2个
胡萝卜 200g 葱 1根
姜 10g 蒜 15g
生抽 2勺 蚝油 2勺
冰糖 10g 八角 3个
盐 1勺

欧洲猪肋排焖饭的做法

欧洲猪肋排焖饭的做法图解1

步骤1

将欧洲猪肋排用斩骨刀切成小块；
欧洲猪肋排焖饭的做法图解2

步骤2

将切好的肋排冷水下锅，水开后撇去血沫；
欧洲猪肋排焖饭的做法图解3

步骤3

将肋排捞出备用；
欧洲猪肋排焖饭的做法图解4

步骤4

将土豆和胡萝卜切成滚刀块备用；
欧洲猪肋排焖饭的做法图解5

步骤5

锅中倒入少许油，将土豆和胡萝卜放入锅中煎至表面略微焦黄；
欧洲猪肋排焖饭的做法图解6

步骤6

锅中倒入少许油，放入冰糖炒糖色，倒入排骨待上色
欧洲猪肋排焖饭的做法图解7

步骤7

放入葱姜蒜八角炒香；
欧洲猪肋排焖饭的做法图解8

步骤8

锅中加入热水至没过排骨；
欧洲猪肋排焖饭的做法图解9

步骤9

将锅中调味料挑出，倒入土豆、胡萝卜一起炖至汤汁收浓，出锅前加入一勺盐；
欧洲猪肋排焖饭的做法图解10

步骤10

大米在电饭煲中淘洗干净后，倒入炖好的排骨
欧洲猪肋排焖饭的做法图解11

步骤11

电饭煲中加入少量水，将米饭蒸熟
欧洲猪肋排焖饭的做法图解12

步骤12

待米饭熟后，将菜和米饭搅拌到一起，就可以享用美味的排骨饭了；

欧洲猪肋排焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-31 · 浙江

©本菜谱的做法由 享味欧洲猪肉 编写，未经授权不得转载
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