蚝汁苋菜

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现在这个季节，本地能买到的苋菜有些老了，菜梗部分有三分之一都折不断不能吃了，早市买了2捆，择后嫩的部分只剩下一半，即便这样还是要买买买，因为老妈爱吃这个菜，百吃不厌，简单快手菜，味达美臻品蚝油一勺定味，快速翻炒，漂亮的红色汤汁很有魅力。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

蚝汁苋菜的用料

苋菜 300克 蒜 4瓣
味达美臻品蚝油 1勺 食用油 2勺
芝麻油 半勺 盐 3克

蚝汁苋菜的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蚝汁苋菜的做法图解1

步骤1

漂亮的苋菜，择好备用。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蚝汁苋菜的做法图解2

步骤2

清洗干净切段，蒜切碎。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蚝汁苋菜的做法图解3

步骤3

起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蚝汁苋菜的做法图解4

步骤4

放入苋菜翻炒。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蚝汁苋菜的做法图解5

步骤5

苋菜塌软后，放入味达美臻品蚝油。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蚝汁苋菜的做法图解6

步骤6

翻炒均匀。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蚝汁苋菜的做法图解7

步骤7

按自己口味添加盐调味。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蚝汁苋菜的做法图解8

步骤8

翻拌均匀。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蚝汁苋菜的做法图解9

步骤9

淋入芝麻油增香，快速翻拌出锅。。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蚝汁苋菜的做法图解10

步骤10

装盘食用。

蚝汁苋菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-02 · 天津市

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分类： 炒 味达美 咸 蚝油味 香
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