芝士爆汁口磨虾滑

芝士爆汁口磨虾滑

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中秋团团圆，做道全家人都爱吃的菜，鲜掉眉毛的爆汁口蘑虾滑，让不爱吃蘑菇的小孩一口气吃掉10个！
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

芝士爆汁口磨虾滑的用料

口蘑 20个 虾仁 50克
荸荠 10克 盐 少许
淀粉 1勺 安佳芝士片 5片
酱油 1勺 芝麻 少许
香菜 少许 油 1汤匙

芝士爆汁口磨虾滑的做法

#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士爆汁口磨虾滑的做法图解1

步骤1

Q弹爆汁，奶香浓郁。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士爆汁口磨虾滑的做法图解2

步骤2

食材合集。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士爆汁口磨虾滑的做法图解3

步骤3

虾仁剁碎，加荸荠盐淀粉，做成虾胶。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士爆汁口磨虾滑的做法图解4

步骤4

口蘑酿上虾胶。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士爆汁口磨虾滑的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士爆汁口磨虾滑的做法图解6

步骤6

反面也煎一下。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士爆汁口磨虾滑的做法图解7

步骤7

调个酱汁：酱油＋水＋盐＋淀粉搅匀。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士爆汁口磨虾滑的做法图解8

步骤8

芝士片切成4片。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士爆汁口磨虾滑的做法图解9

步骤9

盖上芝士片。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士爆汁口磨虾滑的做法图解10

步骤10

倒入酱汁，盖盖闷2分钟。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士爆汁口磨虾滑的做法图解11

步骤11

可以吃了，喜欢吃香菜的，加点香菜芝麻。

芝士爆汁口磨虾滑的烹饪技巧

芝士不用闷太久，不然全化了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-06 · 福建

©本菜谱的做法由 K一小灶 编写，未经授权不得转载
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