南瓜还可以炒着吃！清炒南瓜

独家
12.5万 浏览 3467 收藏
收藏
阳子爱做饭
阳子爱做饭
＋ 关注


南瓜竟然还可以炒着吃？北方人迷惑，我女票告诉我很好吃，那就给她做一个家乡的味道吧，出锅品尝，确实别有一番风味，不错不错，可以入选我的菜谱啦！ 南瓜含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。南瓜的β-胡萝卜素含量也是较丰富的。它对于多数人群都是适用的，尤其是糖尿病患者，由于南瓜中富含的铬元素和钴元素，所以对于血糖高的人群较适宜食用。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

清炒南瓜的用料

南瓜 500g 大蒜 5瓣
小米辣 2个 小葱 2根
生抽 1勺 盐 适量
白糖 1勺 十三香 适量

清炒南瓜的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#南瓜还可以炒着吃！清炒南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜刮皮，切成均匀块状。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#南瓜还可以炒着吃！清炒南瓜的做法图解2

步骤2

蒜，小米辣，葱切好备用。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#南瓜还可以炒着吃！清炒南瓜的做法图解3

步骤3

锅中热油，放入小米辣和蒜末，翻炒出香味。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#南瓜还可以炒着吃！清炒南瓜的做法图解4

步骤4

放入南瓜，加入半碗清水，一勺生抽，一勺白糖，适量盐，大火烧开，小火焖煮一下。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#南瓜还可以炒着吃！清炒南瓜的做法图解5

步骤5

煮至清水减少，且南瓜变色，颜色逐渐通透。大火收汁，就可以出锅啦！
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#南瓜还可以炒着吃！清炒南瓜的做法图解6

步骤6

很好吃，又下饭，味道类似于西葫芦，但比西葫芦多一种层次。

清炒南瓜的烹饪技巧

1.宁可多炒一会儿变烂一点，也不要硬着就出锅。 2.水如果不够可以适当增加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-08 · 天津

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

清炒南瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #味达美星厨X小厨中秋团圆宴#南瓜还可以炒着吃！清炒南瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #味达美星厨X小厨中秋团圆宴#南瓜还可以炒着吃！清炒南瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活