西兰花虾仁蛋炒饭

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其实这个炒饭更适合不爱吃西兰花的宝宝，譬如我们一家三口，总觉得有股味，都不爱吃，他爸能吃点，但是他不吃菜梗，就啃上面的花花，西兰花跟虾仁鸡蛋一起炒饭了，一家三口都爱吃！
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

西兰花虾仁蛋炒饭的用料

西兰花 200克 明虾 300克
鸡蛋 3个 米饭 适量
食盐 适量 葱姜蒜 适量
料酒 半勺 白胡椒粉 适量
食用油 适量

西兰花虾仁蛋炒饭的做法

#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭的做法图解2

步骤2

虾仁我是前一晚，买得新鲜的虾剥的，用流水冲洗去虾仁上的粘液，加香葱段，蒜片，姜片，料酒，白胡椒粉，食盐拌匀冰箱冷藏。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭的做法图解3

步骤3

西半花掰成小块清洗干净
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭的做法图解5

步骤5

把虾仁里面的葱姜蒜捡走了
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭的做法图解6

步骤6

锅里放水，水开加适量食盐，一点食用油
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭的做法图解7

步骤7

放西兰花焯至7分熟
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭的做法图解8

步骤8

西兰花切成小块
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭的做法图解9

步骤9

起锅放油，倒入蛋液
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭的做法图解10

步骤10

把鸡蛋炒熟炒散了，盛出备用
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭的做法图解11

步骤11

放虾仁
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭的做法图解12

步骤12

虾仁炒至变色，盛出备用
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭的做法图解13

步骤13

放入冷饭，如有结块用铲子轻轻拍散，炒热炒松了
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭的做法图解14

步骤14

放入西兰花、鸡蛋、虾仁一起翻炒均匀
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭的做法图解15

步骤15

加入适量的食盐调味即可
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭的做法图解16

步骤16

盛盘上桌
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭的做法图解17

步骤17

看起来非常养眼、超有食欲的西兰花虾仁蛋炒饭出炉！

西兰花虾仁蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-09 · 浙江省

©本菜谱的做法由 飞扬漫舞 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 香 蒜香味 葱香味
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