粉丝菠菜

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家里只有菠菜粉丝，想着整个凉菜，简单爽口

粉丝菠菜的用料

菠菜 100g 干粉丝 50g
大蒜 3瓣 盐 适量
糖 适量 香醋 适量
生抽 适量 花生米 适量

粉丝菠菜的做法

粉丝菠菜的做法图解1

步骤1

直接凉水，放菠菜，放少许盐，煮至水开，捞出沥干。
粉丝菠菜的做法图解2

步骤2

放凉之后，把多余的水分攥干
粉丝菠菜的做法图解3

步骤3

粉丝开水泡开，泡至发白发软（也可煮2分钟），我更喜欢泡开的，有嚼头
粉丝菠菜的做法图解4

步骤4

热锅少许油，倒入花生米，小火不停用筷子搅动，不然容易胡，变色发出啪啪声，转中火，关火，倒入盘中凉凉（懒人直接空气炸锅180℃10分钟）
粉丝菠菜的做法图解5

步骤5

倒入蒜末，少许盐，糖，生抽，香油，醋，喜欢吃辣的可以放着辣椒油（因为粉丝量不同，我这个倒入一勺糖两勺盐，一勺生抽，一勺香油，两勺醋）

粉丝菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-10 · 河北

©本菜谱的做法由 乐猫童鞋 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 酸 微酸 香 蒜香味
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